Hướng dẫn cách làm chè sâm bổ lượng ngon tại nhà

<div style="text-align: justify;"> Chè sâm bổ lượng là món tráng miệng mùa hè nóng bức có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày nắng nóng.  Sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm chè sâm bổ lượng ngon mà đơn giản tại nhà bằng những nguyên liệu đơn giản nhất, giúp giải nhiệt ngày hè cho cả gia đình nhé.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgDoxFbVrthwiqWA5X484iNSm07hBgBSpAvOLIwMVgC8sDsJZTQGzfyfcLUK0uLuVliXmsxPcasH0uXZzQCVLGhF8VuN76HTJH96XqlN3b8De-T0U9taTdgecoS4NZF7TLAiTzYHHhLY/s1600/nguyen+lieu.jpg"><img alt="Hướng dẫn cách làm chè sâm bổ lượng ngon tại nhà" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgDoxFbVrthwiqWA5X484iNSm07hBgBSpAvOLIwMVgC8sDsJZTQGzfyfcLUK0uLuVliXmsxPcasH0uXZzQCVLGhF8VuN76HTJH96XqlN3b8De-T0U9taTdgecoS4NZF7TLAiTzYHHhLY/s1600/nguyen+lieu.jpg" title="Hướng dẫn cách làm chè sâm bổ lượng ngon tại nhà" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Nguyên liệu làm chè sâm bổ lượng mát lạnh:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nấm tuyết: 100g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Củ sen: 150g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Hạt sen khô (đã lấy tim sen): 100g (bạn có thể thay thế bằng 200g hạt sen tươi cũng được nhé);</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nhãn nhục khô: 100g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Phổ tai loại thái sợi: 150g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Củ sen: 200g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Táo đỏ: 150g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Bo bo: 100g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Đường: 200g</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Dầu chuối: 1 ống;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Sơ chế nguyên liệu:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Đậu xanh, bo bo, nhãn nhục: để từng bát riêng, đổ nước sôi nóng ngập mặt khoảng 5cm, ngâm 5-6 tiếng cho mềm rồi vớt ra, để ráo. Riêng nhãn nhục bạn phải rửa nhiều lần với nước lạnh để sạch cát và có độ giòn khi ăn;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Táo đỏ: Rửa sạch bụi, dùng tăm đâm vào hai đầu quả táo, ngâm với nước trà xanh sôi ấm 30 phút rồi vớt ra, để ráo;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nấm tuyết: đem ngâm nước cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Bo bo: Rửa sạch, bắc lên bếp hầm với nước sôi đến khi nà bo bo mềm, đổ ra rổ và xả nhiều lần với nước lạnh để hạt bo bo không bị dính vào nhau và ngon hơn;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Phổ tai: Ngâm với nước lạnh cho nở rồi xả nước nhiều lần, để ráo;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Hạt sen: cho vào nồi hầm với 400ml nước đến khi hạt sen chín tới, cho thêm, 50g đường vào để hạt sen ngấm đường;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Củ sen: Cắt lát mỏng, hầm với 300 ml nước, khi củ sen chín tới, bạn cho thêm 50g đường để củ sen ngấm đường vào trong tạo vị ngon khi ăn nhé.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thực hiện cách nấu chè sâm bổ lượng:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nấu 100g đường với 600ml nước, đến khi nước sôi đổ hỗn hợp nước hầm củ sen, nước hầm hạt sen ở trên vào.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Tiếp tục cho đậu xanh vào hầm đến khi đậu xanh nở, bạn tiếp tục cho bo bo, táo đỏ vào hầm chung.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Đến khi các nguyên liệu chín đều, bạn nêm vị sao cho vừa ăn và có thể thêm đường theo ý thích nhé. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Tiếp tục cho nấm tuyết, phổ tai, nhãn nhục vào đảo đều và tắt bếp. Nhãn nhục bạn cho vào là tắt bếp ngay, nếu bạn đun lâu sẽ làm mất đi tính giòn ngon của nhãn nhục đấy nhé.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Khi sâm bổ lượng đã nguội bạn cho dầu chuối vào tạo mùi thơm là hoàn thành rồi đấy.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtEYaI8oVGETZvAi1vjLd3kmleceYF3ZGzcwJ6tmbNJwKLAELj6uZ5kjjMUXJWbmzaNBVck5QNENjNt2SHfAN860CLo3C08xlUYjqheHLf5FP3K0rykX11XdhtiFLj-3GKJtvNkX1IDO8/s1600/sam+bo+luong.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtEYaI8oVGETZvAi1vjLd3kmleceYF3ZGzcwJ6tmbNJwKLAELj6uZ5kjjMUXJWbmzaNBVck5QNENjNt2SHfAN860CLo3C08xlUYjqheHLf5FP3K0rykX11XdhtiFLj-3GKJtvNkX1IDO8/s1600/sam+bo+luong.jpg" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Lưu ý khi thưởng thức món ăn:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Sâm bổ lượng ngọt nhẹ, có vị thanh mát trà chanh, phối màu hấp dẫn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Các nguyên liệu vừa chín tới, ngấm đường, hòa quyện vào nhau ăn rất ngon.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nhãn nhục, phổ tai có vị giòn ngọt hấp dẫn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Thưởng thức sâm bổ lượng</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sâm bổ lượng là món ăn bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy thích:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Dùng nóng: Bạn ăn ngay sau khi nấu chín.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Dùng lạnh: Bạn để sâm nguội, múc ra ly, cho thêm một ít đá bào hoặc nước cốt dừa tùy theo sở thích.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khi ăn, bạn nên ăn đều tất cả các nguyên liệu có trong sâm bổ lượng, mỗi thứ một ít để cảm nhận vị ngon cũng như tính bổ dưỡng của món ăn nhé</div>

Hướng dẫn cách làm chè sâm bổ lượng ngon tại nhà

Chè sâm bổ lượng là món tráng miệng mùa hè nóng bức có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp ch...

Đọc thêm »

Điều chưa biết về tướng lạ các vị vua - Phần II

<div style="text-align: justify;"> Từ khi sinh ra, Lý Thái Tông sau gáy có đến 7 nốt ruồi tụ lại như chòm sao Bắc Đẩu, được xem là điềm báo xứng đáng nối ngôi thiên tử.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5UUk2stawLDERlHzUEWgDJ5AmUoA8h6bwg9Iy4kR8xMt2ilJSQccy4IXe0GEiCQtcGtPgjF9WCF64E6hv53TcdSuUhRxqfnfa33TScFqWaSlRmKaEebHvU5fW-Uu_sURilXPAISDsbf9/s1600/ly+thai+tong.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5UUk2stawLDERlHzUEWgDJ5AmUoA8h6bwg9Iy4kR8xMt2ilJSQccy4IXe0GEiCQtcGtPgjF9WCF64E6hv53TcdSuUhRxqfnfa33TScFqWaSlRmKaEebHvU5fW-Uu_sURilXPAISDsbf9/s1600/ly+thai+tong.jpg" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <i>Tượng Lý Thái Tông tại đền Lý Bát Đế.</i></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tương truyền, ngay từ khi lọt lòng, Lý Phật Mã đã có những dấu hiệu lạ lùng. Lúc bé, chơi đùa với bọn trẻ trong cung, ông thường bắt chúng dàn hàng tả hữu trước sau để làm quân hầu hộ vệ cho mình. Ông cho một vị đạo sĩ cái áo. Đạo sĩ treo cái áo trong quán, nửa đêm thấy rồng vàng hiện ra, khiến người ta duy tâm đây là lời “sấm truyền” cho một đế vương.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Lý Thái Tổ (Lý Công Uẩn) rất chú ý tới Phật Mã và có ý nuôi dạy ông kế vị. Năm Nhâm Tý (1012), lúc mới 13 tuổi, Lý Phật Mã đã được lập làm Đông cung Thái tử, rồi được phong làm Khai Thiện Vương, đồng thời nhiều lần được cử làm tướng cầm quân đi dẹp loạn và lập được công lớn. Vì thế, triều thần cũng như thần dân lúc bấy giờ rất tôn kính Phật Mã. Năm 1028, vua cha mất, Lý Phật Mã lên ngôi.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sách Đại Việt Sử Ký Toàn Thư nhận xét về Lý Thái Tông: “Vua là người trầm mặc, cơ trí, biết trước mọi việc, giống như Hán Quang Vũ đánh đâu được đấy, công tích sánh với Đường Thái Tông”. Ông là vị vua giỏi thời nhà Lý. Hơn 30 năm chinh chiến và trị quốc, ông đã củng cố nền cai trị của nhà Lý, chống lại những nguy cơ chia cắt, bạo loạn, xâm lấn, thu phục lòng dân, khiến cho nước Đại Cồ Việt trở nên vững mạnh.</div> <a href="http://www.blogger.com/share-post.g?blogID=1704235725633260962&postID=2444557291553989226&target=facebook"></a><br /> <div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; border: 0px; clear: both; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; font-stretch: inherit; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 20.7999992370605px; margin: 0px; orphans: auto; padding: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;"> </div>

Điều chưa biết về tướng lạ các vị vua - Phần II

Từ khi sinh ra, Lý Thái Tông sau gáy có đến 7 nốt ruồi tụ lại như chòm sao Bắc Đẩu, được xem là điềm báo xứng đáng nối ngôi thiên tử. ...

Đọc thêm »