Hướng dẫn cách làm chè sâm bổ lượng ngon tại nhà

<div style="text-align: justify;"> Chè sâm bổ lượng là món tráng miệng mùa hè nóng bức có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày nắng nóng.  Sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm chè sâm bổ lượng ngon mà đơn giản tại nhà bằng những nguyên liệu đơn giản nhất, giúp giải nhiệt ngày hè cho cả gia đình nhé.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgDoxFbVrthwiqWA5X484iNSm07hBgBSpAvOLIwMVgC8sDsJZTQGzfyfcLUK0uLuVliXmsxPcasH0uXZzQCVLGhF8VuN76HTJH96XqlN3b8De-T0U9taTdgecoS4NZF7TLAiTzYHHhLY/s1600/nguyen+lieu.jpg"><img alt="Hướng dẫn cách làm chè sâm bổ lượng ngon tại nhà" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgDoxFbVrthwiqWA5X484iNSm07hBgBSpAvOLIwMVgC8sDsJZTQGzfyfcLUK0uLuVliXmsxPcasH0uXZzQCVLGhF8VuN76HTJH96XqlN3b8De-T0U9taTdgecoS4NZF7TLAiTzYHHhLY/s1600/nguyen+lieu.jpg" title="Hướng dẫn cách làm chè sâm bổ lượng ngon tại nhà" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Nguyên liệu làm chè sâm bổ lượng mát lạnh:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nấm tuyết: 100g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Củ sen: 150g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Hạt sen khô (đã lấy tim sen): 100g (bạn có thể thay thế bằng 200g hạt sen tươi cũng được nhé);</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nhãn nhục khô: 100g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Phổ tai loại thái sợi: 150g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Củ sen: 200g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Táo đỏ: 150g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Bo bo: 100g;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Đường: 200g</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Dầu chuối: 1 ống;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Sơ chế nguyên liệu:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Đậu xanh, bo bo, nhãn nhục: để từng bát riêng, đổ nước sôi nóng ngập mặt khoảng 5cm, ngâm 5-6 tiếng cho mềm rồi vớt ra, để ráo. Riêng nhãn nhục bạn phải rửa nhiều lần với nước lạnh để sạch cát và có độ giòn khi ăn;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Táo đỏ: Rửa sạch bụi, dùng tăm đâm vào hai đầu quả táo, ngâm với nước trà xanh sôi ấm 30 phút rồi vớt ra, để ráo;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nấm tuyết: đem ngâm nước cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Bo bo: Rửa sạch, bắc lên bếp hầm với nước sôi đến khi nà bo bo mềm, đổ ra rổ và xả nhiều lần với nước lạnh để hạt bo bo không bị dính vào nhau và ngon hơn;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Phổ tai: Ngâm với nước lạnh cho nở rồi xả nước nhiều lần, để ráo;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Hạt sen: cho vào nồi hầm với 400ml nước đến khi hạt sen chín tới, cho thêm, 50g đường vào để hạt sen ngấm đường;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Củ sen: Cắt lát mỏng, hầm với 300 ml nước, khi củ sen chín tới, bạn cho thêm 50g đường để củ sen ngấm đường vào trong tạo vị ngon khi ăn nhé.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thực hiện cách nấu chè sâm bổ lượng:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nấu 100g đường với 600ml nước, đến khi nước sôi đổ hỗn hợp nước hầm củ sen, nước hầm hạt sen ở trên vào.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Tiếp tục cho đậu xanh vào hầm đến khi đậu xanh nở, bạn tiếp tục cho bo bo, táo đỏ vào hầm chung.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Đến khi các nguyên liệu chín đều, bạn nêm vị sao cho vừa ăn và có thể thêm đường theo ý thích nhé. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Tiếp tục cho nấm tuyết, phổ tai, nhãn nhục vào đảo đều và tắt bếp. Nhãn nhục bạn cho vào là tắt bếp ngay, nếu bạn đun lâu sẽ làm mất đi tính giòn ngon của nhãn nhục đấy nhé.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Khi sâm bổ lượng đã nguội bạn cho dầu chuối vào tạo mùi thơm là hoàn thành rồi đấy.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtEYaI8oVGETZvAi1vjLd3kmleceYF3ZGzcwJ6tmbNJwKLAELj6uZ5kjjMUXJWbmzaNBVck5QNENjNt2SHfAN860CLo3C08xlUYjqheHLf5FP3K0rykX11XdhtiFLj-3GKJtvNkX1IDO8/s1600/sam+bo+luong.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtEYaI8oVGETZvAi1vjLd3kmleceYF3ZGzcwJ6tmbNJwKLAELj6uZ5kjjMUXJWbmzaNBVck5QNENjNt2SHfAN860CLo3C08xlUYjqheHLf5FP3K0rykX11XdhtiFLj-3GKJtvNkX1IDO8/s1600/sam+bo+luong.jpg" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Lưu ý khi thưởng thức món ăn:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Sâm bổ lượng ngọt nhẹ, có vị thanh mát trà chanh, phối màu hấp dẫn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Các nguyên liệu vừa chín tới, ngấm đường, hòa quyện vào nhau ăn rất ngon.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Nhãn nhục, phổ tai có vị giòn ngọt hấp dẫn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Thưởng thức sâm bổ lượng</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sâm bổ lượng là món ăn bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy thích:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Dùng nóng: Bạn ăn ngay sau khi nấu chín.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Dùng lạnh: Bạn để sâm nguội, múc ra ly, cho thêm một ít đá bào hoặc nước cốt dừa tùy theo sở thích.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khi ăn, bạn nên ăn đều tất cả các nguyên liệu có trong sâm bổ lượng, mỗi thứ một ít để cảm nhận vị ngon cũng như tính bổ dưỡng của món ăn nhé</div>

Hướng dẫn cách làm chè sâm bổ lượng ngon tại nhà

Chè sâm bổ lượng là món tráng miệng mùa hè nóng bức có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp ch...

Đọc thêm »